有限会社こめ奉行は、広島県世羅郡世羅町大字下津田に位置する、米の精米を専門とする事業を行っている施設です。古くから培われた技術と、地域に根付いた米への深いこだわりが、この場所で受け継がれています。
この施設では、厳選されたお米を、伝統的な製法で丁寧に精米しています。最新の設備も導入されており、品質管理にも徹底的に取り組むことで、香り高く、食感に優れた米を産出しています。精米された米は、そのままお召し上がりいただくこともできますし、様々な料理にも活用いただけます。
「こめ奉行」という名称は、米の品質を「奉つ(まつ)」、そしてその美味しさを「行(ゆく)」うという、その役割を象徴しています。地域のお客様に、安全で美味しい米をお届けすることを使命とし、日々精米の技術を磨き続けています。
世羅町ならではの豊かな自然環境で育まれたお米を、有限会社こめ奉行が、その価値を最大限に引き出し、皆様へお届けいたします。