喜久鮨

広島県世羅郡世羅町大字西上原に位置する喜久鮨は、地元で愛される老舗の寿司店です。長年培ってきた技術と、新鮮な地元の食材を活かした寿司を提供しており、幅広い世代から支持されています。

店は、落ち着いた雰囲気の中で、職人による手仕事の寿司を味わうことができます。ネタの鮮度はもちろんのこと、酢飯の甘みとシャリの粘り、握りのバランスなど、寿司の基本を大切にしていることが伺えます。

メニューは、定番の寿司ネタに加え、季節の魚介類や地元の食材を使用した創作寿司もご用意しています。新鮮な魚介の旨味を最大限に引き出す調理法で、それぞれの食材の個性を活かした味わいをお楽しみいただけます。

喜久鮨は、寿司好きにはたまらない、まさに「地元の味」を堪能できるお店です。地元食材の味を大切に、伝統と革新を融合させた寿司をぜひご賞味ください。