このスポットの基本情報・概要
広島県竹原市中央5-10-2に位置するOKONOMIYAKI 空は、地元食材をふんだんに使った本格的なお好み焼き専門店です。竹原市中心部から徒歩9分とアクセスも良く、気軽に立ち寄れる příjemな雰囲気のお店です。
店内では、熟練の職人が伝統的な製法で生地を焼き上げ、広島風お好み焼きをはじめ、様々な具材を使ったお好み焼きを味わうことができます。豚肉、エビ、イカ、野菜など、新鮮な食材をたっぷり使ったお好み焼きは、一口食べれば口の中に広がる香ばしさ、旨みが食欲をそそります。
お好み焼きの生地は、小麦粉と水、そして秘伝のタレで丁寧に作られており、ふっくらとした食感と、香ばしい風味が特徴です。また、お好み焼きの焼き加減も程よく、外はカリッと、中はモチモチとした食感が楽しめます。
OKONOMIYAKI 空では、お好み焼きだけでなく、サイドメニューとして、広島名物の牡蠣の唐揚げや、地元の野菜を使ったサラダなどもご提供しています。お好み焼きと合わせて味わうことで、さらにその美味しさを引き立てます。
