スポット概要
江戸そば 遊山は広島県竹原市本町に位置する蕎麦屋です。この店はクラシックな雰囲気の中で上質な江戸そばを提供しており、地元の食材を生かしたメニューづくりをしています。特に、せいろそばは基本メニューであり、天ぷらや鴨汁を組み合わせたメニューもあります。
店内は和風モダンなイメージで構成されており、落ち着いた雰囲気を提供しています。蕎麦は石臼自家製粉を使用し、手打ちで作られています。野菜梅の香りそばはトマト、きゅうり、ズッキーニ、しそ、かいわれなどの野菜に梅肉、オリーブオイルなどを和えています。
この店は、クラシックな雰囲気の中で美味しい蕎麦を提供しており、地元の食材を生かしたメニューづくりをしています。落ち着いた雰囲気と美味しい蕎麦で、訪れる客を満足させることが期待できます。
