スポット概要
岡本醤油醸造場株式会社は、広島県豊田郡大崎上島町東野に位置する醤油醸造場です。この醸造場は、瀬戸内海の島から手造りの醤油や味噌を提供しています。昔ながらの天然醸造にこだわっており、様々な商品を展開しています。
この醸造場は、かけ醤油、濃口醤油、うすくち醤油、だし醤油、ポン酢しょうゆ、弥作の麦みそ、ちりめん山椒など多くの商品を提供しています。また、手造りＧセットのようなギフト商品もあります。製品の品質にこだわり、伝統的な製法を継承しています。
岡本醤油醸造場は、地域の伝統を守りつつ、新しい商品を開発し続けています。冬場には、木桶での熟成に力を入れており、品質の向上に努めています。この醸造場は、地域の文化と伝統を守りながら、美味しい醤油や味噌を提供し続けています。
