広島県東広島市安芸津町風早に位置する西明水産は、豊かな瀬戸内海で獲れた新鮮な魚介類を扱う水産加工施設です。風早駅から徒歩3分の場所にあり、アクセスも便利です。
西明水産は、主に活気ある魚介類を専門としており、その日の市場で仕入れた新鮮な食材を最大限に活かす調理法で、様々な商品を作り上げています。特に、刺身や寿司のネタとして最適な品質を誇るものが揃っています。
店舗の規模感はコンパクトながらも、職人の手仕事による丁寧な加工が特徴です。品質管理を徹底し、お客様に安全で美味しい魚介類をお届けすることに力を注いでいます。
西明水産は、地域のお客様に新鮮な魚介類を日頃からご提供するとともに、観光客のお客様にも瀬戸内の海の幸を堪能いただけるよう、様々な商品を取り揃えています。