久保田酒造(株)

スポット概要

久保田酒造株式会社は、広島県広島市安佐北区可部に位置する日本の酒造会社です。創業は慶応4年（1868年）で、中国山脈を背景にした広島市北部の清流太田川と根の谷川の合流点にあります。

この蔵は、広島県の地酒として知られており、品質一筋に歴史を重ねています。中流域が名水百選にも選ばれた仕込み水を使用し、伝統的な製法で酒を造り続けています。

久保田酒造は、広島県の地酒としての伝統と品質を守りつつ、次世代に向けた新しい取り組みも行っています。オンラインショップやメーカーズディナーなどのイベントも開催しており、多くの人々にその存在を知らせています。