広島県安芸高田市八千代町上根27-3に位置するうどんや 車けんは、地元で愛される本格うどん店です。長年愛される老舗であり、地元の方々から幅広い世代に支持されています。
店内の主な特徴は、釜で毎日丁寧に作られたつなぎを使用している点です。小麦の風味を最大限に活かした、つるつると滑らかな口当たりが特徴で、地元産の食材をふんだんに使ったうどんに合わせたメニューが揃っています。定番の釜玉うどんや、季節ごとに仕入れられる新鮮な魚介を使ったうどんも人気です。
店内は、アットホームな雰囲気で、カウンター席とテーブル席をご用意しています。温かいお茶や、うどんをすすめる会話に耳を傾けながら、ゆったりとくつろげる空間です。地域に根ざした温かいサービスも魅力の一つです。
うどんや 車けんでは、うどんに込められた職人の想いが、一杯一杯丁寧に作られています。ぜひ一度、その味を体験してみてください。