ラーメンファクトリー

広島県広島市安佐南区緑井にあるラーメンファクトリーは、2022年5月にオープンしたラーメン店です。この店は、山口県岩国市で開店したが、コロナ感染拡大の影響で閉店し、広島で再出発した店舗です。

この店の特徴は、トリプルスープを使用したラーメンです。スープは鶏ガラではなく、丸鶏、魚介、昆布を使用して作られており、塩ラーメンや味噌ラーメンなどのメニューがあります。麺は細めのストレート麺で、スープと調和しています。

口コミでは、リニューアル後のメニューも好評されており、特に味噌ラーメンが話題になっているようです。店内はカウンター席とテーブル席があり、14席の小規模な店舗です。