このスポットの基本情報・概要
広島県広島市安佐南区緑井6-37-13 藤澤ビル1Fに位置するたけみつ総本家は、地元で愛される老舗の味噌専門店です。長年培ってきた独自の製法で、様々な種類の味噌を製造・販売しています。
たけみつ総本家は、伝統的な製法を守りながらも、現代の食卓に合わせた多様な味噌を提供しています。定番の赤味噌や白味噌に加え、風味豊かな胡麻味噌、黒ゴマ味噌、芋味噌など、幅広いラインナップを取り揃えています。それぞれの味噌は、広島県産の素材を厳選して使用し、丁寧に作られています。
店内では、味噌の試食や、味噌を使った様々な料理のレシピの紹介などを行っています。また、味噌の詰め替えや、味噌を使った食品（味噌カマ、味噌漬けなど）の販売も行っています。
七軒茶屋から徒歩2分の場所に位置しており、アクセスも便利です。地元の方々や観光客の方々に、広島の豊かな食文化を体験していただけるよう、たけみつ総本家は今日も笑顔で皆様をお迎えしています。
