お好みハウス花亭

お好みハウス花亭は広島県安芸高田市八千代町下根に位置するお好み焼き店です。この店は「安芸高田焼き」と呼ばれる新しいご当地お好み焼きを提供しており、特徴としては郷土芸能である神楽のイメージカラーを取り入れたトッピングが特徴です。神楽にちなんだ赤、黄、黒、青、白の5色の食材を使用し、鶏肉を使用する点も特徴です。

この店は安芸高田市内で唯一「あきたかた焼き」を食べることができる店であり、市から認定を受けています。店内はゆったりできる広さで、カウンター、テーブル席、座敷席があり、カーテンで仕切ることができます。メニューは青じそと梅肉入りなどの色々な種類があり、餅の大きさも特徴です。

この店は安芸高田市の新しい名物として知られており、地元の魅力を発信するための取り組みの一環でもあります。地域の創生メディア「Mediall」でもこの店が紹介されており、地元のグルメとしての評判が高いです。