ぼう

広島県広島市佐伯区五日市駅前にある「ぼう」というスポットは、お好み焼き専門店です。この店は、磯野製麺の生麺を使用した揚げ焼きの様なパリパリのそばが特徴です。歴史ある磯野製麺を使用して、鉄板焼きにアルコールもある個人店タイプのお好み焼き屋さんとして知られています。

店内は、明るい木材寄りの雰囲気で、オシャレさを感じさせつつもお好み焼きを楽しむことができます。鉄板焼きに沿ったカウンター席と、テーブル席も余裕ある配置で、店主調理の大鉄板が目立ちます。

この店は、地元民にも人気のあるお好み焼き店で、鉄板焼きの様々なメニューを提供しています。特に、肉玉そばや唐辛子ペーストなどのトッピングが人気です。広島市の名物グルメの一つとして、地元民にも愛されています。