広島県広島市佐伯区五日市中央5丁目19-7に位置するひさご鮨は、地元に根付いた職人による寿司店です。長年愛される、確かなお寿司を味わうことができます。
店は佐伯区役所前から徒歩約16分という場所にあり、周辺には住宅街が広がっています。落ち着いた雰囲気の中で、日常に欠かせないお寿司を堪能できます。
ひさご鮨は、新鮮な魚介類を厳選したネタを使用した握り寿司を提供しています。シャリの酢飯の味付けや、職人の技術で握られたネタのバランスが絶妙で、素材本来の旨味を最大限に引き出しています。
気軽に立ち寄れる、温かい雰囲気の寿司店です。お酒のおつまみとしても最適で、お寿司と相性抜群の日本酒も取り揃えています。