このスポットの基本情報・概要
広島県広島市佐伯区美の里2-1-45に位置する竹寿司美の里店は、伝統的な製法で作られた竹寿司を味わえるお店です。地元で愛される老舗であり、広島ならではの食材と職人の技が詰まった逸品を提供しています。
店では、竹の灰と米麹を使って作られた独特のタレで握られた竹寿司を味わうことができます。竹の風味と寿司飯の旨みが調和し、口の中に広がる繊細な味わいは他では味わえません。様々な種類の竹寿司があり、その日の仕入れ状況によってもメニューが変わるのも魅力の一つです。
店内は、落ち着いた雰囲気で、ゆっくりと竹寿司を堪能することができます。カウンター席とテーブル席があり、一人でも気軽に立ち寄ることができます。また、竹寿司の作り方や広島の食文化について学べるイベントも開催されており、より深く竹寿司の世界を体験することができます。
山陽女学園前から徒歩約9分の場所に位置しており、アクセスも便利です。広島を訪れる際には、ぜひ竹寿司美の里店で、本場の竹寿司を味わってみてください。
