村上水軍 本店

広島県広島市中区銀山町にある村上水軍 本店は、歴史的な水軍の名を冠した高級和食店です。この店は、平安時代から幕府の認可を受け、商船の水先案内や警護を行うなど、強大な勢力を誇った水軍の伝統を受け継いでいます。特に、毛利元就が水軍の力を利用して厳島合戦に勝利したという歴史的な背景があります。

店内には、4つの生簀があり、瀬戸内を中心とした約10種の活魚を提供しています。生簀に用意されたお魚はお客様のお好みに合わせてサイズや調理方法で用意されます。また、山陰から直送される活イカの姿づくりは常連客から愛される名物です。職人の技で造り上げるお料理はかつて戦国時代に勢力を誇った「村上水軍」がふるまった水軍料理のように豪快かつ艶やかです。

この店は、接待や会食、宴会にも適しており、個室や掘りごたつ座敷個室を用意しています。他のお客様を気にすることなく心行くまで大切な方と美味しいお料理をお楽しみいただけます。贅をつくしたお料理は逸品料理でもコースでもお楽しみいただけます。