岡林花月堂

広島県江田島市大柿町大君84-1に位置する岡林花月堂は、創業から130年以上の歴史を持つ老舗の和菓子店です。地元江田島市を中心に、広島県内各地で愛される伝統的なお菓子を製造・販売しています。

店内で提供されているのは、地域特産の米を使ったお餅をベースにしたお菓子が中心です。特に有名なのは、季節ごとに異なる素材を使った「お団子」や、「츠바メモチ」など、地元食材を活かした創作菓子が人気を集めています。また、お餅を使ったお菓子以外にも、どら焼きやせんべいなど、幅広い種類の和菓子を取り揃えています。

岡林花月堂は、お菓子作りを通して地域に根ざした活動も行っています。地域のお祭りやイベントに積極的に参加し、地元住民との交流を深めています。また、お菓子の教室を開催し、地域の人々へ和菓子の作り方を伝えています。

創業から培ってきた技術と、地域への深い愛情が込められたお菓子は、多くのお客様に愛されています。岡林花月堂は、これからも伝統を受け継ぎながら、新しいお菓子を開発し、地域を盛り上げていくことでしょう。