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江田島で味わう絶品かきと島ウマの祭典
開催期間:
広島県江田島市大柿町柿浦にある浜口醤油醸造場は、特級本醸造の「玉萬寿(たまます)」を製造販売している醤油醸造場です。この醸造場は、天保年間に創業し、現在まで六代目にわたって伝統とこだわりを継承しています。特に、濵口醤油は日本農林規格JAS認定工場であり、広島県醤油共同組合連合会や中国醤油醸造協同組合に加盟しています。
浜口醤油醸造場は、伝統的な製法にこだわりながら、品質の高い醤油を製造しています。特級本醸造の「玉萬寿」は、厳選された原材料と長い時間をかけた熟成によって作られており、味わいが深く、香りが豊かな醤油です。この醤油は、広島県江田島市の名産品として知られており、地元の料理に欠かせない存在です。
浜口醤油醸造場は、地元の文化と伝統を大切にしており、社内には神様が伝わっています。この神様は、社の歴史と伝統を守るシンボルとして尊重されています。浜口醤油醸造場は、地域の歴史と文化を継承しながら、品質の高い醤油を製造し続けています。