このスポットの基本情報・概要
広島県広島市中区袋町7-21 ペンシルビル2Fに位置する「肉と野菜と酒 grill&deli LAVE」は、こだわりの食材と手仕事の技で、肉と野菜、そして日本酒を堪能できる、隠れ家のようなレストラン＆デリです。
店内は、木目を活かした温かみのある空間で、肉を囲んで食事を楽しむのにぴったり。熟成肉を使用した本格的なグリル料理はもちろん、旬の野菜をふんだんに使った創作料理も魅力です。日本酒の品揃えも豊富で、料理との相性を追求したペアリングもおすすめです。
「LAVE」という店名に込められた意味通り、素材本来の味を活かす「LAVE（ラベ）」という調理法を大切にしています。熟練の職人が、素材の旨味を最大限に引き出す、丁寧な手仕事の料理を提供し、お客様に特別なひとときをお約束します。
気軽に立ち寄れる雰囲気でありながら、特別な日の食事にもふさわしい、洗練された空間をご提供しています。肉と野菜、そして日本酒を愛する全ての人に、心温まるおもてなしと美味しい料理をお届けします。
