西原加工水産

広島県江田島市能美町高田に位置する西原加工水産は、新鮮な魚介類を活かした加工品を製造・販売している水産加工業です。地元江田島産の豊かな海産物を最大限に活かし、品質と安全を重視した製品づくりを行っています。

主に、刺身や寿司に使用される新鮮な魚介類の下処理、真空加工された魚介類、そして、江田島の豊かな漁獲量を生かした加工品を製造しています。それぞれの製品は、素材本来の味を活かしたシンプルな調理法で、食卓を豊かにする様々なニーズに対応しています。

西原加工水産は、長年培ってきた技術と経験に基づき、厳選された魚介類のみを使用しています。また、衛生管理にも徹底的に取り組んでおり、安全で美味しい製品をお届けするために、様々な品質管理体制を構築しています。

地元に根ざした水産加工業として、地域社会との連携も大切にしています。江田島の漁協との協力関係を築き、新鮮な魚介類を安定的に調達することで、地域経済の活性化にも貢献しています。