そば康五郎

広島県広島市中区鉄砲町にある「そば康五郎」は、2024年に開業した蕎麦屋です。この店は、日本蕎麦と季節の旬素材を使用した和料理を提供しており、蕎麦は完全自家製麺で作られています。カジュアルな雰囲気で本格的な蕎麦を楽しめる店です.

この店は、広島の「料理一門会 笹組」である株式会社弐会ホールディングスが運営しており、同社は1998年に設立されています. 店内では、季節の旬素材を活かした和料理を提供しており、蕎麦は自家製麺で作られています.

「そば康五郎」は、鉄砲町の中心街にあるため、オフィスビルや飲食店が多いエリアに位置しています. 広島市中心部にありながら、カジュアルな雰囲気で蕎麦を楽しめる店として人気があります.