広島蛇みだれ製麺

広島蛇みだれ製麺は、広島県広島市中区鶴見町にあるラーメン専門店です。この店は、麺に拘り、妥協を許さないというコンセプトで、初めての香りと食感を提供しています。店のアットモスフィアは、週の真ん中辺りの平日のお昼に数時間だけ開いているというレアな感じが特徴です。

この店は、ラーメンを中心としたメニューを提供しており、昼のみの営業で、月曜日、金曜日、土曜日、日曜日、火曜日に麺がなくなればその週は休業します。また、ランチは1000円以下で、ディナーは営業時間外に提供されます。

広島蛇みだれ製麺は、地元の食材を使用して、独自の製麺技術で作られた麺を提供しています。店の評判は高く、多くの食通が訪れる人気スポットとなっています。