このスポットの基本情報・概要
広島県大竹市北栄21-2に位置する竹野海苔株式会社 大竹工場は、伝統的な製法で高品質な海苔を製造している工場です。長年培われた技術と、大竹産の豊かな海水を活かした独自の製法により、口に含んだ瞬間に広がる芳醇な香りと、なめらかな舌触りが特徴の海苔を生み出しています。
工場内では、海苔の原料となる海藻の洗浄から、乾燥、そして最終的な海苔の成形まで、一貫した工程が手作業で行われています。職人の熟練した技術と、厳選された素材へのこだわりが、竹野海苔の品質を支える重要な要素となっています。
工場見学では、海苔製造の工程を間近で見学することができ、海苔の魅力や、その背景にある技術に触れることができます。また、製造された海苔の試食も楽しむことができ、本場の味を堪能することができます。
大竹駅から徒歩約13分の場所に位置する竹野海苔株式会社 大竹工場は、海苔の製造を通して、地域と深く結びついた伝統産業の魅力を伝えてくれる貴重な施設です。
