ビストロ オザミ

銀座6丁目のGINZA SIX 6階に位置するビストロ オザミは、パリで100年以上続くビストロ料理と日本の正統派洋食をコンセプトにした飲食店です。時代にとらわれず、流行を追わないトラディショナルスタイルを貫き、新鮮な食材の味と見た目を生かした骨太な料理を提供しています。魚料理にこだわり、肉も美味しいと評判です。

メニューは、新鮮な食材を生かしたビストロ料理やハンバーグなどの正統派洋食、魚料理など、幅広いラインナップが揃っています。カスレは南仏の郷土料理で、白いんげん豆と豚肉、仔羊の煮込みにパリッと焼いた鴨もも肉のコンフィを添えたボリューム満点の一皿です。また、スペシャリテの高貴なプリンはデザートとして楽しめます。

店内は、GINZA SIX内に位置しながらも、程よくカジュアルで気負わずに立ち寄れる雰囲気が特徴です。48席を備え、宴会やパーティーにも対応しています。伝統的な調理法と日本の洋食の技術が融合した、こだわりの料理をぜひお試しください。