ラムしゃぶ金の目 銀座本店

東京都中央区銀座8-3-12 第2コラムビル3階に位置するラムしゃぶ金の目 銀座本店は、ラム肉料理専門店です。しゃぶしゃぶ・ラムしゃぶ専門店として、ラム肉料理を提供しています。店内は黒基調のシックで落ち着いた空間で、65席あり、個室も用意されています。接待やデートにも適した雰囲気です。

ラムしゃぶ金の目 銀座本店では、ラムしゃぶをはじめ、しゃぶしゃぶ、火鍋などをご提供しています。食べ放題・飲み放題コースも用意されています。人気メニューには、ラム肉・天元豚・鍋野菜・高原野菜・おにぎり・札幌ラーメン・ビール等を含む「ラムしゃぶGコース」（税込6400円）や、しょうゆベースの秘伝タレに唐辛子・山椒等を効かせた「大人の旨辛ラムしゃぶ鍋」などがあります。

ラム肉は、クセのない高級なものが1mm以下の極薄スライスで提供され、冷凍することで旨味を封じ込めています。また、熟成秘伝タレ（20種以上の材料で半年熟成）や、天元豚、季節野菜、特製たまご麺、薬膳火鍋などにもこだわった料理が楽しめます。ローストラムやラムすきも提供されています。