バラダイニング

東京都中央区銀座1-2-1 IBARAKI sense（紺屋ビル1F）に位置するバラダイニングは、茨城県のアンテナショップ「IBARAKI sense」内にあるレストランです。茨城県産の食材や調味料、内装にこだわった、県花である"バラ"を名前に冠したダイニングバー、日本料理、創作料理を提供するお店です。

バラダイニングでは、茨城県産食材を活かした多彩なメニューを提供しており、常陸野ネストビールなどの地元の酒も楽しめます。人気メニューには、常陸の輝き巻きかつや常陸牛温ローストビーフ、常陸秋そばおろしなどがあります。また、IBARAKIざんまい御膳は、蓮根ステーキや鮟鱇天ぷらなど、茨城県の味を堪能できる贅沢な膳です。

落ち着いたダイニングバーのような雰囲気で、25席をご用意しています。カウンター席ではプロジェクションマッピングで茨城の風景を楽しめ、個室や貸切にも対応しています。隣接するカフェも併設されており、様々なシーンで利用できるでしょう。

茨城県の食材をふんだんに使用した創作日本料理は、常陸牛や輝き豚、納豆、野菜、大子米など、地元の恵みを活かした料理です。アレルギー表示にも対応しており、旬の食材を使ったアラカルトや野菜重視のメニューも魅力です。