株式会社日本真空調理推進会

東京都中央区新川1丁目7-2 今井ビル4Fに位置する株式会社日本真空調理推進会は、製品販売・企画開発会社です。家庭用真空調理キット「真空マジック」シリーズを主力に展開しており、ポリ袋を使った調理法を家庭で手軽に楽しめるように設計されています。

「真空マジック」は、専用の鍋やクリップ、レシピ本、耐熱ポリ袋などがセットになっており、真空調理ならではのメリットを活かしたレシピも豊富に用意されています。ポリ袋調理によって、食材の旨味や栄養を逃さず、油の使用量を抑え、調味料も控えめにできるため、ヘルシーな食生活をサポートします。また、洗い物の量を減らすことができるのも魅力です。

このキットを活用することで、ポテトサラダやスパゲッティ、中華料理、お肉料理、離乳食、介護食、さらにはフローズンヨーグルトやレアチーズケーキなど、幅広いメニューを手軽に調理できます。災害時にも役立つ調理法として、備蓄食としても活用されています。