Vegi&Fish

東京都中央区月島1-6-12にあるVegi&Fishは、月島駅から徒歩2分の場所に位置する、ヘルシー志向のレストランです。新鮮な野菜と魚介類をふんだんに使用した、見た目にも美しい料理を提供しています。

Vegi&Fishは、素材本来の味を活かす調理法を大切にしています。旬の食材を積極的に採用し、季節ごとに変わるメニューで、お客様に飽きのこない食事体験をお約束します。素材の旨味を最大限に引き出すため、油の使用を控えめとし、素材の風味を最大限に引き出す調理法を採用しています。

店内は、洗練されたシンプルなデザインで、落ち着いた雰囲気です。カウンター席やテーブル席があり、一人でも気軽に利用できるほか、グループでの食事にも適しています。自然素材を活かしたインテリアと、心地よい空間が、お客様にゆったりとした時間を過ごせる空間を提供します。

Vegi&Fishでは、健康的な食生活をサポートするため、栄養バランスに配慮したメニュー開発にも力を入れています。様々な食のニーズに対応できるよう、ベジタリアンやヴィーガン向けのメニューもご用意しています。