喜多方ラーメン とし食堂

スポット概要

喜多方ラーメン とし食堂は広島県広島市西区井口明神にある人気のラーメン店です。この店は広島市内で絶品つけ麺20選に選ばれており、特に辛いつけ麺や魚介ベースのラーメンが名物です。店の特徴は太めの平打ちちぢれ麺で、水分を多く含むことで独特の縮れを生み出しています。

この店のラーメンは、飯豊山の豊かな自然が生み出す伏流水を使用しており、麺やスープの美味しさを支えている要因となっています。店のメニューは季節によって変化する限定メニューもあり、通年の定番メニューと合わせて多様な選択肢を提供しています。

喜多方ラーメン とし食堂は広島市内のラーメンファンにとって必ず訪れるべきスポットの一つです。店のこだわりは、麺の粉や加水率、捏ねる時間など細部にわたり、特注麺を使用しています。小ライスが50円で追加オーダーできるのも嬉しいポイントです。