築地寿司岩 総本店

築地市場外に位置する築地寿司岩 総本店は、江戸前寿司の伝統と革新を融合させた、東京を代表する寿司店です。築地市場から徒歩2分という好立地にあるため、新鮮な魚介類をその日の市場価格で提供しています。

この店は、創業以来、職人技に裏打ちされた本格的な江戸前寿司を提供しており、特に熟成されたネタの旨味を最大限に引き出した一貫は絶品です。シャリの粘りや口当たりもتميزしており、寿司の基本を追求した味わいが楽しめます。

店内は、落ち着いた雰囲気で、カウンター席を中心に、寿司職人との距離が近く、寿司の工程を間近で見学しながら、会話を楽しめるのも魅力です。カウンター席では、寿司職人の技を間近で鑑賞しながら、お寿司を堪能できます。

築地寿司岩 総本店は、ランチタイムには5000円、ディナータイムには15000円（通常平均）から20000円（宴会平均）で、様々なコースをご用意しています。新鮮な魚介類を味わえる、特別な時間を過ごせる寿司店です。