築地 海鮮 はしば

築地魚河岸から徒歩約7分、築地原田ビル1階に位置する「築地 海鮮 はしば」は、新鮮な魚介類を味わえる海鮮料理店です。活気ある築地市場の近くにあり、その立地を生かした食材の鮮度と、職人の技が詰まった料理が魅力です。

店内は、カウンター席とテーブル席があり、落ち着いた雰囲気で海鮮料理を堪能できます。新鮮なネタを贅沢に使った丼やお寿司はもちろん、日ごとに仕入れられる旬の魚介を使ったアラカルト料理も人気です。特に、熟練の職人が握るお寿司は、ネタ本来の旨味を最大限に引き出しており、訪れる人々を魅了します。

「築地 海鮮 はしば」では、素材の持ち味を活かすシンプルな調理法を心がけています。魚介類は、その日の市場価格や鮮度によって仕入れ、できる限り新鮮なうちに調理することで、最高の味わいを提供しています。また、店主のこだわりが詰まった日本酒や焼酎も豊富に取り揃え、料理との相性を楽しむことができます。

築地市場の活気を感じながら、新鮮な海鮮料理を味わえる「築地 海鮮 はしば」は、地元の人々にも観光客にも愛される老舗の海鮮料理店です。ぜひ一度、その味を体験してみてください。