福留ハム株式会社 広島支店

スポット概要

福留ハム株式会社 広島支店は、広島県広島市西区扇2-1-10に所在する同社の支店です。この支店は、福留ハムの地域的な営業拠点として、地元での販売やサービスを提供しています。福留ハムは、1919年に創業した老舗の食肉加工会社で、ハムやソーセージの製造販売を中心に、冷凍食品や調理食品の製造販売も行っています。

福留ハムは、ドイツの伝統的なハム・ソーセージ造りの技を学び、技術の研鑽に努めています。特に有名な「花ソーセージ」は、正月用おせちに入っている蒲鉾にヒントを得て開発された商品で、切った断面が花びらの形となる独特のソーセージです。この商品は、長さ50cmという長大なものを半分にカットして、セロハンで巻いたものが精肉店に卸され販売されていたが、無通気性包装材の開発により、賞味期限が飛躍的に伸び、販売経路が拡大しました。

福留ハムは、品質管理に厳しく、HACCP管理による工程チェックやISO14001認証工場での生産を行っています。また、環境保全と資源の節約にも配慮した商品の生産に取り組んでいます。広島支店を含む全国の支店網を通じて、福留ハムは地域に根ざした営業活動を展開しています。