おっ母さん

東京都中央区日本橋大伝馬町に拠点を置く「おっ母さん」は、日本橋エリアに根ざした、こだわりの食材と調理法で、日常に寄り添うような温かい料理を提供するお店です。大伝馬町という職人の街に位置し、その土地ならではの食材を最大限に活かした、素材本来の味を追求した料理が特徴です。

店内は、落ち着いた雰囲気で、カウンター席とテーブル席をご用意。おっ母さんの手料理をじっくりと味わう時間を過ごせる空間です。メニューは、季節ごとに変わる旬の食材を使った定食や丼ものが中心で、素材の旨味を活かしたシンプルな調理法で、飽きのこない味わいを実現しています。

「おっ母さん」は、素材へのこだわりと、お客様一人ひとりに寄り添ったおもてなしを大切にしています。日常の疲れを癒し、心温まるひとときを過ごせる、そんなお店です。日本橋エリアをお散歩中に立ち寄って、ぜひお試しください。

所在地：東京都中央区日本橋大伝馬町2-8 BROS大伝馬1F