広島中華そば 一ノ口十ノ口

スポット概要

広島県広島市西区観音町にある広島中華そば 一ノ口十ノ口は、ラーメン専門店です。この店は2016年に開業し、株式会社めじろが運営しています。店内は店主と女性スタッフの2名体制で、広島のラーメン文化を代表する店舗の一つです。

一ノ口十ノ口は、広島ラーメンの伝統を継承した店舗です。特に「小鳥系」と呼ばれる豚骨醤油ベースのクラシカルな中華そばを提供しており、広島ラーメンのルーツを探る上で重要な店舗です。店の歴史は深く、1950年創業の「段原食堂」をルーツに持ち、広島ラーメンの発展に貢献しています。

この店は、広島中華そばの名声を高めるために、店主とスタッフが心を込めて作り上げたラーメンを提供しています。店内は清潔で、広島ラーメンの伝統を感じることができます。訪れる人々は、広島ラーメンの歴史と文化を体験することができます。