財団法人広島食肉協会

広島県広島市西区草津港にある財団法人広島食肉協会は、食肉業界に関する活動を中心に据えた組織です。この協会は、広島県の食肉生産や流通の振興を目的としており、広島牛のブランドを確立するための取り組みを進めています。

広島食肉協会は、広島県食肉事業協同組合連合会や全国農業協同組合連合会広島県本部など、多くの関連組織と連携して活動しています。この協会の目的は、広島牛の品質向上や流通の体系化を通じて、広島牛肉の消費拡大と本県肉用牛生産の振興を図ることです。

広島食肉協会は、広島県の食肉業界の発展に寄与するための様々な事業を展開しています。具体的には、広島牛の品質向上や流通の体系化、レストラン等の指定登録、枝肉共進会や枝肉共励会の後援など、多岐にわたる活動を通じて、広島県の食肉業界の振興に尽力しています。