中村角株式会社

中村角株式会社は広島県広島市西区草津港に位置する食品卸売会社です。この会社は魚市場から誕生し、独自の進化を遂げており、業界でもとてもユニークなポジションを獲得しています。メーカーから小売りまでをカバーし、製品づくり、売り場づくり、食文化づくりも行っています。

中村角は塩干物を得意としており、この分野で棚割りができる卸商社として日本で唯一の存在を自負しています。年2回の展示会を開いて様々な食品にスポットを当て、新しい「食」の提案を行っています。日本には豊かで多様な食文化があり、その中でも瀬戸内は多種多様で、地域ごとに個性ある商品が売り場に並びます。

この会社は「商社=卸」だけでなく、「メーカー」としても製品を世に送り出しています。例えば「ぶちうまい焼そば」は「おいしいそばを食べてもらって、そば好きを増やしたい」という思いから開発をスタートし、一般の麺と製法をがらりと変え、試行錯誤を繰り返して完成させました。中村角は地域に貢献する「食」に関する企業です。