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中小企業会館フェスタ 新技術と出会う1日
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広島県広島市西区草津港にある共進青果株式会社は、青果物卸売市場を運営しています。この会社は、全国各地から多くの種類・数の野菜・果物を取り扱い、販売先のニーズに合わせて卸売を行っています。また、地元の安心・安全な農産物を全国に出荷しています。
この市場は、生産者から得た情報を販売先に伝えることで、双方の利益を増やす役割を果たしています。例えば、売れ筋商品の情報や産地の生産状況などを伝えることができます。これにより、生産者と販売先の間で情報が共有され、効率的な取引が可能になります。
共進青果株式会社は、広島市中央市場連合会の仲卸業者としても活動しています。この連合会には、多くの仲卸業者が参加しており、地域の食料品の流通に重要な役割を果たしています。