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中小企業会館フェスタ 新技術と出会う1日
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山陽水産株式会社は広島県広島市西区草津港に位置する水産物卸売市場です。この会社は創業35年以上の歴史を持っており、日本で初めてナポリ食材を輸入した企業として知られています。特にピッツアやナポリの最新のトレンドを追いかけることで知られています。
山陽水産は、国内外の活魚の卸売業を始めるにあたり、活魚の輸入のノウハウを活かし、イタリア食材の輸入を始めました。現在では、水産物卸売市場としての役割を果たしています。
この会社は、創業以来、水産物の卸売に特化してきた企業であり、地域の水産業に貢献しています。山陽水産の存在は、広島県の水産業の発展に大きく寄与しています。