らーめん ふじもと

らーめん ふじもとは広島県広島市西区新庄町に位置するラーメン専門店です。この店は2003年に開業し、店主と女性スタッフの2名体制で運営されています。外観はJR可部線線路沿いにあり、ビル1階に位置しています。

この店は広島市内の有名なつけ麺店の一つで、中華麺に茹でキャベツなどの野菜を添えて、辛口のつけだれで食べる広島つけ麺（広島風つけ麺）を提供しています。店内は小規模で、12席の座席があります。個室や座敷はなく、カウンター席が4席あります。

この店のラーメンは口コミでも高く評価されており、味噌ラーメンやチーズご飯などのメニューが人気です。特に冬期限定の味噌ラーメンは濃厚なスープと縮れ麺が好評されています。