鯛だしつけ麺 すし久 九重商店

鯛だしつけ麺 すし久 九重商店は広島県広島市西区横川町にあるつけ麺専門店です。この店は2024年4月8日にオープンし、同系列のすし久別館が人気があるため、リニューアルされた店舗です。メニューは大きく2種類あり、鯛を使った鯛つけ麺とエビを使った海老つけ麺があります。

鯛つけ麺は、具材が別盛りのスタイルで提供され、つけ汁は熱いタイプで、ネギのフレッシュさが絡みます。麺は細目ながらコシのある仕上がりで、素麺のような喉越しの良さが特徴です。具材には穂先メンマや三元豚さつま芋ポーク肩ロースレアチャーシューなどが含まれています。

この店は、和食一筋40年、魚を使った料理にこだわり続けてきた元・寿司職人による広島魚系ラーメンの頂点の味を提供しています。こだわりの自家製麺と極上のスープを楽しむことができます。