二代目あまから

広島県広島市東区戸坂中町2-22にある「二代目あまから」は、広島市東区の住宅街にひっそりと佇む、個性的な焼き鳥専門店です。古民家を改装したような落ち着いた雰囲気の中で、熟練の職人が丁寧に焼き上げた本格的な焼き鳥を味わうことができます。

店名にもあるように、二代目あまからでは、鶏肉の部位を最大限に活かす調理法を追求しています。タレ焼きはもちろん、塩焼きや、秘伝のタレで焼き上げた「あまからスペシャル」など、様々な焼き方で鶏肉の旨味を堪能できます。また、焼き鳥の他にも、こだわりのサイドメニューやドリンクもご用意しており、焼き鳥との相性も抜群です。

店内は、カウンター席とテーブル席があり、落ち着いた雰囲気でゆっくりと食事を楽しめます。職人の手による焼き鳥は、素材の味を活かしたシンプルな調理法でありながら、その焼き加減と香りで食欲をそそります。広島の地元の食材をふんだんに使用したメニューも魅力の一つです。

戸坂駅から徒歩7分とアクセスも良く、気軽に立ち寄れる焼き鳥屋さんです。焼き鳥好きにはたまらない、隠れた名店として、地元の人々に愛されています。