鉄板料理かめだ

スポット概要

広島県広島市南区京橋町にある鉄板料理かめだは、鉄板焼きを専門とする隠れ家的な店です。この店は、広島の鉄板焼きステーキの名店・愛宕さんの出身シェフが経営しており、鉄板焼きの技巧を存分に発揮しています。

鉄板料理かめだでは、鉄板の上で肉や野菜、海産物などを焼き上げた料理を提供しています。店内は、落ち着いた雰囲気で、鉄板焼きの調理過程を目の前で見ることができます。鉄板焼きは、古くから日本で食物を焼いて調理する方法として存在し、戦後の闇市や屋台で普及した料理です。現在では、電気式のホットプレートが普及し、家庭内でも手軽に鉄板焼きを楽しむことができます。

鉄板料理かめだは、広島市南区京橋町で人気の鉄板焼き店として知られており、実際にお店で食事をしたユーザーの口コミや写真、評価などが食べログなどのグルメサイトに掲載されています。鉄板焼きは、外食、キャンプ料理、お祭りの際の食事と位置づけられており、鉄板料理かめだはその文化を存分に体験できるスポットです。