二代目 もんごい亭

スポット概要

二代目もんごい亭は広島県広島市南区丹那町にあるラーメン店です。この店は「鶏、豚、魚介」の絶妙なバランスの出汁に煮干し海老の香味油を使用した超魚介系スープを提供しています。魚介を多く使用したスープは、広島県瀬戸内の魚介を活かした新しいラーメンのスタイルを生み出しています。

この店は、呉市豊浜町で生まれた先代が瀬戸内の魚介を使って新しいラーメンを創造したという歴史があります。二代目となった現在でも、魚介を加えた超魚介系スープを提供し、多くの客に愛されています。

もんごい亭は広島県南区で長年にわたり愛されてきたラーメン店です。魚介を中心としたスープの味わいや、店の歴史的な背景が、多くの客を引きつけている要因となっています。