ラーメン ぐっち

スポット概要

ラーメン ぐっちは広島県広島市南区出汐にあるラーメン店です。この店は昔ながらの醤油豚骨ラーメンを現代風にアレンジしており、こだわりの食材を使用しています。店内はオシャレな空間で、落ち着いた雰囲気を提供しています。

この店の特徴は、北海道羅臼産昆布や料亭でも使用される高品質な鰹節を惜しみなく使ったスープと、自家製の中細ストレート麺の相性です。スープは長時間煮込むことで食材本来の旨味をたっぷり出しています。また、麺はスーパーフードのバーリーマックス大麦を練り込んでおり、ツルっとした喉越しと歯切れの良さが美味しさを際立たせています。

この店では、ラーメン以外にも餃子や焼豚丼などのメニューがあり、セットメニューも用意されています。特に夜限定のミニラーメン定食やラーメン定食が人気です。店の雰囲気もカウンター席が多く、落ち着いた空間で食事を楽しむことができます。