電光石火 駅前ひろば店

スポット概要

電光石火 駅前ひろば店は広島県広島市南区松原町にある人気の鉄板焼きとお好み焼き専門店です。この店は広島駅から徒歩わずか3分の好アクセスで、広島市南区松原町10-1のフルフォーカスビル6Fに位置しています。

この店は広島が誇る食材を存分に満喫できるお店で、鉄板焼きとお好み焼きを中心に様々なメニューを提供しています。特に人気のあるメニューは「電光石火」と呼ばれるお好み焼きで、生地の周りをふわふわの玉子で包み込み、味のアクセントに大葉を使用しています。また、広島名物の「牡蠣」や「もみじ豚」などの鉄板焼きも堪能できます。

店内は明るく活気ある雰囲気で、目の前で焼きあがる鉄板料理に舌鼓を打つことができます。料理長の田中匡氏は、鉄板焼きやお好み焼の奥深さを知り、より美味しい物をつくりたいとの思いを強く持ち、日々奮闘しています。この店は広島の食文化を広めるために、贅沢な素材と明るく元気なスタッフによるおもてなしでお客様を迎えています。