手打ちうどん 太閤

広島県広島市南区翠にある手打ちうどん「太閤」は、創業1985年から長年にわたり広島市民に愛されてきたうどん屋さんです。名物のおじやうどんと創作カルボナーラうどんが人気で、地元の旬の食材を活かした一品料理を提供しています。太閤の出汁は化学調味料無添加で、天然の利尻昆布や小豆島の丸島醤油を使用しています。

太閤は、昼は長年愛されてきたうどん屋さんとして、名物のおじやうどんに隠れた人気メニューの親子丼セットやおでんや変わり種のアレンジうどんも提供しています。夜は居酒屋メニューを召し上がることができ、饂飩前太閤で当日のおすすめと黒板メニューから一品料理を選ぶことができます。

太閤は、手打ちするうどんを提供しており、自宅でうどんを打つことができる体験セットも販売しています。この体験セットには麺棒も含まれており、説明書に従って簡単にうどんを打つことができます。太閤の手打ちうどんは、コシもしっかり感じることができる美味しい味わいです。