炭火屋 鶏和さ

スポット概要

炭火屋 鶏和さは広島県福山市春日町にある焼き鳥屋です。この店は名古屋コーチンの焼き鳥を自慢としており、店主が一本一本丁寧に串打ちした串焼きを提供しています。串には名古屋コーチンも使用されており、肉質は弾力に富み、歯ごたえがあり、「こく」のある旨みがあります。

この店は春日池より少し西にある小さな店舗で、熊本直送の馬刺しや他のメニューも提供されています。特にレバ刺しは新鮮なレバーをしっかりと下処理し食べやすく、栄養価も満点で女性にもおすすめです。

炭火屋 鶏和さは焼き鳥を中心としたメニューを提供しており、店主のこだわりによる高品質な食材を味わうことができます。店の雰囲気も居酒屋としての要素が含まれており、宴会や女子会などのイベントにも適しています。