スポット概要
眠眠は広島県福山市木之庄町にある中華料理店です。この店は昭和28年に大阪千日前で1号店をオープンした老舗チェーン「珉珉」の支店の一つです。珉珉は、60年以上の歴史を持つ老舗で、中国北方地域に端を発する餃子を日本の風土になじませた「焼餃子」を生み出しました。
この店は、中国料理を中心に提供しており、特に餃子が有名です。店内は、庶民の熱気と生活感に満ちており、食べることの情熱に溢れています。珉珉の理念は、衣食住の食の仕事に従事し、常に身辺を清潔に保ち、調理材料を大切にし、美味しく料理が食べられるような暖かいサービスを心掛けることです。
眠眠は、地元の住民や観光客に人気のある店で、中国料理を楽しむことができます。店の歴史や理念に基づいて、質の高い料理を提供しており、訪れる客に満足感を与えています。
