SOIL SETODA(ソイル セトダ)

広島県尾道市瀬戸田町に位置するSOIL SETODAは、瀬戸田の港町ならではの食材を活かした、こだわりの食材店です。主に、新鮮な魚介類や地元の野菜、海産物加工品などを取り扱っています。瀬戸田の豊かな漁場から届く食材を、その日の市場の様子を見ながら厳選しており、その日の仕入れによって品揃えが大きく変わるのが特徴です。

店内には、鮮度抜群の魚介類が水槽で展示されており、その場で捌いてもらい、調理方法のアドバイスも受けられます。また、地元産の海産物を使った加工品や調味料、お土産なども豊富に取り揃えており、瀬戸田の味をその場で味わうことができます。

SOIL SETODAは、単なる食材の販売店ではなく、瀬戸田の食文化を体験できる場所でもあります。店主の豊富な知識と経験に基づいたアドバイスを受けながら、自分だけのオリジナル料理を開発するのもおすすめです。また、港の風景を眺めながら、地元の食材と会話を楽しむのも、瀬戸田の魅力の一つです。

瀬戸田町を訪れる際には、ぜひSOIL SETODAで新鮮な食材を手に入れて、瀬戸田の味を堪能してください。地元食材を使った料理を味わい、瀬戸田の食文化に触れる貴重な体験となるでしょう。