秘密厨房

秘密厨房（ひみつキッチン）は、東京都目黒区目黒本町4丁目に位置していたお弁当専門店で、2020年4月にオープンしました。「秘密基地のような、秘密のキッチン」をコンセプトに掲げ、店名やロゴにもその世界観が表現されています。店内のキッチンは外から見えない構造となっており、まさに「秘密」の雰囲気を醸し出していました。

提供されるお弁当は日替わりで、メニューは当日まで明かされないスタイルを採用していました。丸い容器に盛り付けられたお弁当は、鮭ご飯や炙り塩鯖の山椒風味、セロリラブのフロマージュブラン和え、春菊と水菜のチョレギサラダなど、和洋折衷の多彩な副菜が詰め込まれており、見た目にも美しく、ヘルシーな内容が特徴でした。

オーナーシェフの「ドム」さんは、長崎県佐世保市にあった実家のレストラン「ドムニセイ」で提供されていた黒カレーのレシピを再現し、秘密厨房でも提供していました。この黒カレーは、フルーツのチャツネを使用した甘みのある味わいで、多くのファンを魅了していました。

営業は11時30分から16時までで、売り切れ次第終了となっていました。予約はインスタグラムのダイレクトメッセージで受け付けており、人気の高さから事前予約が推奨されていました。なお、2024年2月22日をもって目黒本町での営業を終了し、現在は渋谷区道玄坂に移転しています。