株式会社ドルチェ

広島県尾道市瀬戸田町林20番地8に位置する株式会社ドルチェは、主に食品の製造・販売を行っている企業です。具体的な事業内容としては、和菓子の製造と販売が中心であり、尾道ならではの素材や製法を用いた、伝統的な和菓子の味わいを大切にしています。

店舗の規模感としては、製造工場とオフィスを併設したコンパクトな施設です。製造工場では、季節ごとに旬な素材を使用した和菓子を開発・製造しており、その品質の高さから、全国各地の百貨店やオンラインショップで販売されています。また、オフィスでは、商品の企画・開発、販売戦略、マーケティングなど、幅広い業務が行われています。

ドルチェの和菓子は、素材の持ち味を最大限に活かすため、厳選された国産の素材を使用しています。特に、尾道産の塩や柑橘類、地元産の米粉などを活用し、他では味わえない独特の風味を生み出しています。また、伝統的な製法を守りながらも、現代人の口に合うように、甘さを控えめに調整するなど、工夫を凝らした商品開発を行っています。

株式会社ドルチェは、尾道という美しい街並みと、伝統的な和菓子の製法を融合させ、お客様に豊かな食体験を提供することを目指しています。商品の品質を追求し続けるとともに、地域社会との連携を深め、持続可能な社会の実現にも貢献していくことを重視しています。